ما أفضل بدائل الخبز الأبيض لتحسين السكر؟
السؤال
ما أفضل بدائل الخبز الأبيض لتحسين السكر؟
إجابة د. ميسر
بدائل أفضل: خبز حبوب كاملة، شوفان، بطاطا مسلوقة/مخبوزة بكمية محسوبة، بقوليات، أو خبز عالي الألياف. الأهم هو الحصة (portion) وتوازن الوجبة مع بروتين وخضار.